三沢製麺の蕎麦、うどんに合う “本物の味”を目指してつくったオリジナル麺つゆです。 徳島県・濱醤油醸造さんが、 杉桶で長期熟成させた本醸造醤油をベースに仕込みました。 無農薬大豆・徳島県産小麦を使用し、 鰹節・宗田節・いりこ・北海道産昆布の旨みを重ねた、 奥行きのある上品な味わいが特徴です。 甘みは本みりんと徳之島産きび糖のみ。 化学調味料は一切不使用。 蕎麦やうどん、素麺にはもちろん、卵かけご飯や煮物にもおすすめです。 【商品詳細】 ・200ml（3倍希釈） ・約10人分 ・ざる蕎麦の場合 　1食分目安：麺つゆ20cc＋水40cc